Configura el modelo económico del delivery con total flexibilidad: comisión que la plataforma toma del repartidor, fee de servicio fijo o porcentual sobre el subtotal, tarifa base + por kilómetro + por minuto, y opciones de propina sugeridas (porcentaje o monto fijo). Cada negocio puede sobrescribir las tarifas y comisiones globales con valores propios. El cálculo es transparente y se puede mostrar u ocultar al repartidor y al cliente.